Dos restaurantes en el cantón Cañar han sido clausurados tras una inspección realizada por el personal de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa). En ambos establecimientos, se encontraron graves problemas de sanidad que llevaron a la decisión de cierre inmediato.
En uno de los restaurantes, los inspectores hallaron cucarachas vivas y muertas en los equipos de refrigeración y sobre los envases desechables destinados al despacho de pedidos. Esta situación representa una seria contaminación biológica que pone en riesgo la salud de los clientes.
En el otro establecimiento, además de las cucarachas, se descubrieron heces de roedor en las instalaciones, agravando aún más las condiciones insalubres del lugar. Las autoridades han tomado medidas para garantizar que se realicen las reparaciones necesarias antes de permitir la reapertura de estos negocios. (R9)
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